Завдання для дистанційного навчання групі №19

Предмет	Тема / посилання на конспект	Завдання
Устаткування підприємств харчування	Вступ. Знайомство з технічним оснащенням підприємств харчування конспект	Опрацювати конспект, повторити матеріал за перший курс: апарати ручного управління та апарати захисту. Виконати завдання, подані в конспекті.
Організація виробництва та обслуговування	Кваліфікаційна характеристика кондитера 3 розряду Класифікація закладів ресторанного господарства Загальна характеристика типів підприємств ресторанного господарства конспект	Опрацювати конспект та виконати картки-завдання
Технологія приготування борошняних кондитерських виробів	Технологія приготування напівфабрикатів для оздоблення борошняних кондитерських виробів конспект	Відшукати в інтернет-мережі інформацію про 3D-желе та подати її у формі реферату, презентації, відео; скласти технологічну схему приготування помади білої основної